Bonne nouvelle, cette année la Gaule s’est agrandie.
Et oui, 5 mètres de bar en plus, ce n’est pas rien. Il en devient donc plus facile de jouir de fabuleux breuvages Gaulois. La taille ce n’est pas le tout, la qualité reste le premier critère de sélection des bières. Nous avons ainsi le plaisir de vous proposer un vaste échantillonnage de produits des quatre coins de la Gaule ( cherchez l’erreur ). Embrassez donc la Gaule par son panorama brassicole.
Pour avoir une bonne vue des bières Bretonne nous avons choisi de vous proposer les produits de la brasserie de Bernard Lancelot. Il a pour vous brassé la Blanche Hermine ( blanche 4,5% ) légère et désaltérante, la Duchesse Anne ( blonde 6,5% ) pur malt, la Cervoise Lancelot (ambrée 6% ) ou encore de la Bonnets Rouges avec son goût légèrement fruité de baies de sureau ( 5,5% ) et enfin, à la pression, la merveilleuse Telenn Du ( brune 4,5% ) à base de sarrasin. Les bières de la brasserie de Bretagne vous combleront également puisqu’elle nous propose sa gamme de Britt ( blonde 5%, blanche 4,8% et rousse 5,4% ) ainsi que sa fabuleuse Gwiniz Du ( brune 5,4% ) au blé noir et sa Tonnerre de Brest (ambrée 6,5% ) contenant un mélange de trois algues. Comme chaque année, de nouvelles bières sont introduites dans le choix que le chef de bar a fait. Elles nous viennent de la brasserie du Trégor et de la brasserie de Bretagne, leurs noms ne vous seront dévoilés que durant la fête. N’oublions pas les incontournable Cidre du Terroir ( 5% ) et bien sûr le Chouchen ( hydromel 13,5% ) au goût unique et particulier.
Tournons-nous maintenant vers le sommet de la Gaule d’où nous vient la merveilleuse blanche à la pression, l’Amadeus ( 5% ), brassée par les Brasseurs de Gayant. Dans leur gamme, nous avons également à la pression la Bière du Désert ( blonde 5,6% ) et la Bière du Démon, blonde forte ( 12% ) avec beaucoup de caractère, qui l’eu cru !
Allons voir ensuite du côté de l’Alsace où la brasserie Météor produit la non conventionnelle Mortimer ( ambrée 8% ), fruit d’un brassage exclusif de malt d’orge. La Mortimer est longuement mûrie en cave de garde, c’est une Pure Malt.
Et enfin, où ailleurs qu’en Haute-Savoie avons-nous des points de vue sur les sommets de la bière ? La brasserie des Cimes nous prouve au travers de son Aiguille Blanche ( blanche 5% ) et de sa Piste Noire ( ambrée 5,9% ) que la Gaule n’a pas à avoir honte de ses saveurs.
Un dernier clin d’œil encore, pour la Corse qui nous en envoie deux magnifiques, la Pietra ( blonde 6% ) aux adjonctions de châtaignes, de la dynamite, et la Colomba ( blanche 5% ) qui tire son goût unique des herbes sauvages du maquis, une explosion de saveurs.
Voilà une vision d’ensemble des merveilles que vous pouvez découvrir au pavillon Gaulois de la fête de la bière édition 2005 ! Nous vous attendons, le pied à l’étrier, pour vous faire voyager, bercé par les concerts de musiques festives qui rythmeront vos levers de coudes. Et nous espérons vous voir jouir des merveilles de la Gaule.
En concert Dimanche
Ne manquez pas Dimanche 5 juin le concert de ZEN ZILA (F) En savoir plus
